 |
  |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
Gevuld zeebaarsfilet met Gandaham Gevulde zeebaarsfilet met Gandaham van Chef Frans |
|||||
|
|
Geep in't groen Zeebaars Zeebaars 2 Hondshaai Gedroogde wijting Garnalen koken Visstoofschotel Visstoofschotel 2 Mesheften schotel Waterzooi van vis Vissoep Zeebaarsfilet Wijting op medi. Kabeljauw - prei Koolvis met spek Makreel varia Zeebaars met kreeftjes Dessertjes Zeebaarsfilet met ham Aardbei dessertje |
Bereiding De vis droogdeppen met keukenrol en kruiden met peper en zout en look. De ui fijn snijden in lange stukjes, de tomaatjes versnipperen, de broccoli en de champignons in schijfjes snijden en de look persen of fijn snijden. Nu een groot stuk aluminiumfolie nemen minimaal twee maal zo groot als de visfilet. Een van de filets op een helft schikken. Beleggen met gesneden ui, hierop de gesneden champignons, vervolgens de tomaatjes en de broccoli en als laatste de gandaham en het kruidenkaasje Nu alles in omgekeerde zin erop schikken en eindigen met de andere visfilet. Het aluminiumfolie erover leggen en alles toe plooien. Op een bakplaat leggen en in een voorverwarmde oven van 200° zetten. Dit gedurende ongeveer 20 min. Of tot het aluminiumfolie opgeblazen is al een ballon.  Het kaasje kan ook vervangen worden door zure room. Smakelijk ! |
||||
|
Ontwerp en onderhoud door Zeevissport vzw Copyright © 2005 - 2011 Zeevissport vzw. Alle rechten voor behouden. Laatst gewijzigd op: 20 feb 2011 15:41 |
||||||
