 |
  |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
Kabeljauw op bedje van
prei met kreeftensaus Een gerecht van Frans Mattheessens |
|||||
|
|
Geep in't groen Zeebaars Zeebaars 2 Hondshaai Gedroogde wijting Garnalen koken Visstoofschotel Visstoofschotel 2 Mesheften schotel Waterzooi van vis Vissoep Zeebaarsfilet Wijting op medi. Kabeljauw - prei Koolvis met spek Makreel varia Zeebaars met kreeftjes Dessertjes Zeebaarsfilet met ham Aardbei dessertje |
Bereiding De preien fijn snijden en goed wassen en deze dan blancheren. Als dit gebeurd is ,deze in een vuurvaste schotel schikken. Hierop de vis leggen en kruiden met peper en zout. Hierop dan de grote steurgarnalen schikken. De kreeftensoep samen opwarmen met de room en de garnalen. Als deze warm is over de vis gieten en deze gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven van 250°c zetten. Opdienen met gestoomde aardappeltjes en bestrooien met gehakte peterselie. Smakelijk! |
||||
|
Ontwerp en onderhoud door Zeevissport vzw Copyright © 2005 - 2010 Zeevissport vzw. Alle rechten voor behouden. Laatst gewijzigd op: 02 jan 2010 10:31 |
||||||
